Une viticulture raisonnée ...
La
Maison Déhu est très attachée à une conduite
raisonnée de son vignoble :
- fumure limitée, essentiellement organique,
- taille privilégiant qualité et non quantité,
- protection visant la qualité sanitaire des raisins et leur maturité optimale.
Depuis 2002, la Maison Déhu adhère au Forum de l'Agricuture Raisonnée Respectueuse de l'Environnement ( FARRE ), lui permettant de continuer son travail de la vigne dans le respect de l'environnement.
La
traçabilité des raisins est l'une des priorités
de Champagne Déhu Père et Fils.
