Des champagnes pour Tous ...
Le style Déhu
Seules les cuvées rentrent dans l'élaboration de nos
Champagnes.
Le Pinot meunier est le cépage assemblé majoritairement.
Il confère à nos Champagnes des arômes fruités
et plaisants.
TRADITION : Un champagne de tous les instants
Assemblage
de 75 % de Pinot meunier, 15% de Chardonnay et de 10 % de Pinot noir.
20% de vin de réserve et vieilli sur lies pendant trois ans au
minimum.
Le Tradition est l'expression du style Déhu
:
Le nez est complexe, fruité et brioché. La pêche
blanche s'invite dans une bouche charnue, pleine et équilibrée.
Champagne à servir à l'apéritif ou sur un buffet.
- Extra-Brut Tradition Champagne d'apéritif par excellence, à savourer sur des huîtres, coquillages et plateau de fruits de mer
- Demi-sec Tradition s'impose sur les desserts
GRANDE RESERVE BRUT : Fruit d'un long vieillissement
La
Grande réserve brut est le fruit d'un long vieillissement lui
ayant permis d'atteindre son plein épanouissement.
Robe jaune dorée, le nez mêlant des notes citronnées
et briochées. La mousse est fine, alliant rondeur et nervosité,
d'une grande élégance.
Une
Cuvée attrayante pour l'apéritif, accompagne les poissons,
crustacés grillés et saumon.
Médaille d'Or aux Vinalies Internationales Paris 2004
ROSE PRESTIGE BRUT : Champagne harmonieux et fruité
Le
Rosé prestige est le fruit d'un assemblage harmonieux de vin
blanc et de vin rouge de Champagne :
La robe est rose saumonée. Le nez développe des arômes
de fruits rouges. Ces arômes se retrouvent dans une bouche vive
et légère.
Délicieux
à l'apéritif, s’associe avec les viandes blanches
et les volailles d’élevage. S’apprécie également
avec les desserts à base de fruits rouges.
Prix des Vinalies Nationales 2003
MILLESIME 1996 BRUT : Vinosité et finesse
Issu
des seules grandes années, infime partie de notre production.
Le millésime 1996 est un Champagne aux arômes puissants
et raffinés, se distinguant par son élégance et
sa finesse.
Champagne excellent à l'apéritif, sur foie gras, à servir lors d’un repas.
Médaille
d'Argent Concours des Grands Vins de France 2004
Médaille de Bronze au Vinalies Nationales Epernay 2004
CUVEE LEON LHERMITTE : Elégance et raffinement
Elaboré
comme autrefois, fruit d’un patient et délicat travail.
Champagne de caractère, raffiné. Quantité limitée
pour ce Champagne rare couronnant l'élégance et le prestige
de notre Maison.
La robe est or pâle. Le nez est dense et boisé aux notes végétales et épicées. La finesse des bulles se retrouve dans une bouche onctueuse mêlant des arômes de fruits exotiques et de réglisse.
A déguster entre amateurs éclairés, pour célébrer un événement ou pour se faire plaisir.
